Hambúrguer de brócolis ou brócolos (receita saudável)

Hambúrguer de brócolis ou brócolos

(receita saudável)

Hambúrguer de brócolis ou brócolos é uma receita saudável, muito fácil de preparar.

Confira.

Ingredientes:

• 1 Ramo de brócolis/brócolos.
• 1 Ovo inteiro + 1 clara.
• Metade de uma cebola (picada).
• 2 Dentes de alho (picados) {benefícios do alho}.
• Queijo parmesão ralado a gosto.
• Meia xícara de farinha integral ou farinha de amêndoas ou farinha de coco.
• Sal a gosto.
• Pimenta preta a gosto.
• Azeite de oliva para pincelar {benefícios do azeite}.

Como preparar os hambúrgueres de brócolos ou brócolis:

Coloque os brócolos/brócolis (com caule) num processador de alimentos e pulse várias vezes até que os brócolos fiquem bem picados.
De seguida, adicione os ovos (2 claras e uma gema), a cebola picada, o alho picado, a farinha e o queijo parmesão. Pulse continuamente para misturar bem os ingredientes.
Acrescente o sal e a pimenta à mistura, mexendo com uma colher ou outro utensílio de cozinha.
Peque num pedaço dessa mistura e faça um formato de hambúrguer. Repita a operação até gastar toda a mistura e ter assim vários hambúrgueres.
Coloque os hambúrgueres em uma forma antiaderente, deixando um pequeno espaço entre eles.
Pincele os hambúrgueres com azeite e leve ao forno preaquecido (180° - 200°). Deixar os hambúrgueres 12 a 15 minutos de cada lado (até ficarem dourados).

Nota: Se a sua forma não for antiaderente, use papel manteiga.



Pode interessar:
- Benefícios dos brócolis ou brócolos
- Dicas em vídeo sobre os brócolis ou brócolos

Créditos do artigo 'Hambúrguer de brócolis ou brócolos - receita saudável':
Imagem e Texto: Ana Dias, via email. Texto adaptado por Dieta Alimentar.

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Muffins de Chocolate saudáveis (Nutricionista Geórgia Bachi)

Muffins de Chocolate saudáveis

(Receita da Nutricionista Geórgia Bachi)

Hoje o "Dieta Alimentar" propõe-lhe uma deliciosa receita de 'Muffins de Chocolate', uma receita da nutricionista Geórgia Bachi.
Estes "Muffins de Chocolate" são preparados com alimentos saudáveis e nutritivos. Eu escolhi comer os "Muffins de Chocolate" no lanche da tarde acompanhados com um cafezinho ou um chá (depende dos dias).

Como eu precisava de uma receita mais proteica (rica em proteínas de alto valor biológico), adicionei aos ingredientes 1 scoop de whey protein (25 gramas, sabor chocolate).
Confira aqui os benefícios da whey protein.
Vamos então saber como fazer estes deliciosos e saudáveis "Muffins de Chocolate".



Receita dos "Muffins de Chocolate saudáveis"

Ingredientes:
2 ovos
2 bananas (amassadas) {benefícios da banana}
1 xícara farinha de aveia {benefícios da aveia}
1 xícara de leite (sem lactose)
2 colheres de sopa de óleo de coco
3 colheres de sopa de cacau em pó
3 colheres de sopa de adoçante (Xilitol ou mesmo stevia)
1 colheres de sopa de fermento químico
Pedaços de chocolate 80%

Modo de preparação:
Misture bem todos os ingredientes. Coloque a mistura em forminhas de silicone (individuais ou em uma forma maior) e leve ao forno numa temperatura entre 180 e 200 graus, por aproximadamente 30 minutos.



Créditos da receita 'Muffins de Chocolate saudáveis':
Imagem e texto: Geórgia Bachi (facebook). Texto readaptado por Dieta Alimentar.
Dados da nutricionista:

Geórgia Bachi
Nutricionista - CRN10 5274
Site: gbnutri.com.br
Facebook: Geórgia Bachi
Instagram: georgiabachi

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Água Detox para desintoxicar e emagrecer

Água Detox para desintoxicar e emagrecer.

Com esta água detox o seu organismo elimina toxinas e gorduras, favorecendo o emagrecimento ao mesmo tempo que preserva a saúde.
É uma bebida saudável, fácil de preparar. Os ingredientes para preparar esta maravilhosa bebida são pepino, hortelã, morangos e limão.
Confira os benefícios dos ingredientes:
- Benefícios do limão
- Benefícios do morango
- Benefícios do pepino
- Benefícios da hortelã

Como fazer a água detox:
Para fazer a água detox você deve colocar num recipiente à sua escolha algumas fatias de pepino (meio pepino), alguns morangos, sumo ou suco de 1 limão feito na hora e algumas folhas de hortelã (a gosto).
De seguida encha o recipiente com água (1,5 litros no mínimo) e deixe repousar durante a noite, 6 horas no mínimo.

Como beber a água detox:
Beba um copo de água ao acordar em jejum e o resto ao longo do dia.



Imagem: Ana Maria Sousa (via email).
Texto: Ana Maria Sousa, readaptado por Dieta Alimentar.

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Ingredientes para saladas detox

Saladas Detox:

Emagrecem,

Eliminam toxinas e

 Preservam a saúde.

As saladas detox são excelentes aliados no combate às gorduras supérfluas (favorecem o emagrecimento).
Além de ajudarem a emagrecer de forma natural e saudável as saladas detox ainda lhe permitem desintoxicar o organismo, pois vai permitir que o seu organismo se veja livre de toxinas acumuladas, e ainda fornecem nutrientes importantes para preservar a saúde.
As saladas detox são uma boa ideia para substituir uma refeição mais ligeira ou mesmo um lanche.
Para fazer uma salada detox você deve escolher predominantemente legumes e vegetais de cor verde. De preferência, verde escuro.
Outros alimentos que também têm função desintoxicante são os legumes e vegetais de cor vermelha, amarela e laranja. Se gosta de fruta, também pode usar uma ou duas frutas destas cores.
Claro que você deve evitar "temperar" a sua salada com molhos que existam à venda nos supermercados. Para fazer o molho para as saladas detox opte por azeite extra virgem (atenção à quantidade pois é bem calórico), vinagre, sumo ou suco de limão e especiarias.
Atenção à quantidade de sal que você adiciona.
Pode ser útil:
- Molho saudável para saladas

Aqui fica a lista de alimentos que você deve usar para elaborar a sua salada detox.
Cor verde:
- Agrião.
- Alface.
- Brócolis crus ou cozidos a vapor.
- Couve (crua e ralada).
- Espinafre.
- Pepino.
- Pimento ou pimentão verde.
- Repolho verde.
- Salsa ou salsinha.



Cores vermelha/roxa, amarela e laranja:
- Beterraba.
- Cenoura.
- Limão (usar suco no molho).
- Manga.
- Melancia.
- Melão.
- Morango.
- Nozes (atenção que são muito calóricas).
Obs: benefícios das nozes ; calorias das nozes e dicas para descascar nozes.
- Pimento ou pimentão vermelho e amarelo.
- Repolho roxo.
- Tomate (que seja vermelho escuro).

No YouTube ou na internet existem várias receitas de saladas detox, mas na minha opinião, você deve fazer a sua própria salada detox porque desta forma você sentirá mais prazer ao comer a salada que você mesmo elaborou pois ela contém alimentos que você aprecia verdadeiramente. Desta forma, você terá prazer a comer e ficará motivado(a) a comer mais saladas desintoxicantes.
Eis aqui uma receita em vídeo (YouTube) de uma salada detox para você ter uma ideia e depois mudar essa receita ou criar outras saladas usando a lista dos ingredientes para saladas detox:
https://youtu.be/OZcRVgPCN5E



Se as saladas detox não são suficientes para atingir o seu objetivo, confira também:
- Dieta detox / Dieta desintoxicante
- Desintoxicar o organismo bebendo água com limão
Alguns sucos naturais também podem ser úteis na desintoxicação do organismo e adjuvantes do emagrecimento, confira:
- Suco detox de morango
- Suco detox para emagrecer
- 3 sucos detox de Erika lima
Para mais receitas de sucos detox, visite: Sucos e Chás.
Pode interessar ou ajudar:
- 37 Alimentos desintoxicantes
- Calorias dos legumes e vegetais
- Calorias das frutas ou frutos
Outras receitas saudáveis que lhe podem ser úteis:
- Receitas saudáveis
Créditos do artigo 'ingredientes para saladas detox':
Texto: baseado num artigo da revista NaturalHealth365.
Imagem: Yandex.

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Sopa diurética de abóbora

Sopa diurética | Sopa de abóbora

Sopa de abóbora para combater a retenção de líquidos e a hipertensão.

A 'sopa diurética de abóbora' é uma sopa que é preparada com alimentos diuréticos.
A título de curiosidade, confira aqui uma lista com 30 alimentos diuréticos.

Esta sopa diurética é destinada a todos aqueles que desejam combater a retenção de líquidos (e o inchaço). A sopa não leva nenhum sal* (mas tem bom sabor), o que a torna numa ótima refeição para quem sofre de hipertensão.
Estes artigos sobre hipertensão podem interessar:
- Dica Alimentar para controlar a hipertensão
- Alimentos que ajudam a controlar a hipertensão



Receita da "sopa diurética de abóbora":
Ingredientes:
- 1 litro de água.
- 1 kg de abóbora em pedaços.
- 1 cenoura em pedaços (benefícios da cenoura).
- 1 cebola em pedaços (benefícios da cebola).
- 1 alho porro em pedaços.
- 4 dentes de alho (benefícios do alho).
- 2 colheres de sopa de gengibre em pó.
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem.
- Pimenta a gosto.
- Salsa ou salsinha a gosto (opção).
Atenção: Não adicionar sal.

Como fazer a sopa diurética de abóbora:
No azeite, refogar a cebola e os dentes de alho. Quando o refogado estiver pronto, acrescentar a água, a abóbora, a cenoura, o alho porro. Deixar cozinhar aproximadamente 30 minutos. Após a cozedura, acrescentar o gengibre e a pimenta e bater no liquidificador até que a sopa tenha a consistência desejada. No final pode adicionar salsinha picada. A sua sopa diurética de abóbora está pronta a ser saboreada.

(*) Observações sobre a sopa diurética:
Apesar de não ter sal nenhum, esta sopa tem um sabor agradável.
Devido a não ter sal, a melhor forma de comer esta sopa é batida no liquidificador.



Créditos da 'sopa diurética de abóbora':
Imagem e receita: Isaura P. Moura, via email.
Texto: Dieta Alimentar, baseado no texto recebido no email da Isaura.

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Molho saudável para saladas

A leitora Glória Antunes enviou-nos uma receita de um molho para saladas.
Segundo a Glória, este molho é saudável, contém poucas calorias e dá um sabor delicioso às saladas.
O "molho saudável" é preparado com azeite, limão, hortelã, vinagre e sal. Confira aqui os benefícios dos ingredientes:
- Benefícios do azeite
- Benefícios do limão
- Benefícios da hortelã

Aqui fica a receita do "molho saudável para saladas":

Imagem: Enviada via email por Glória Antunes. Imagem customizada por Dieta Alimentar.

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Salada de frango para emagrecer

Salada de frango para emagrecer

Esta salada de frango além de ser uma boa fonte de proteínas (devido ao frango) ainda é rica em outros nutrientes e contém poucas calorias, ideal para quem deseja perder peso.
A salada é muito fácil de preparar, confira a receita para 3 pessoas adultas.

Receita da salada de frango para emagrecer:
Ingredientes para 3 pessoas:
- 3 escalopes de frango
- 1/2 pepino
- 1/2 pimento amarelo
- 1/2 pimento vermelho
- 150 gramas de rúcula
- 10 cl de azeite de oliva
- 3 cl de vinagre de maçã
- Sal e pimenta a gosto





Como preparar a salada de frango para emagrecer:
- Lavar bem os ingredientes (confira: como higienizar os alimentos).
- Grelhar o frango.
- Num recipiente adicionar a rúcula, o pepino cortado em rodelas, os pimentos cortados em pedaços e o frango já grelhado.
- Para temperar a salada use o azeite, o vinagre de maçã, o sal e a pimenta a gosto.

Notas sobre a salada de frango:
1- Para variar, poderá adicionar tomates cereja e/ou cenoura ralada em vez dos pimentos ou alface em vez da rúcula.
2- Se desejar variar de molho, poderá temperar a salada de frango usando estes molhos light:
- Molho light para saladas e carnes
- Molho de iogurte light para saladas

Confira aqui outra salada para emagrecer:
- Salada de atum para emagrecer

Créditos da "salada de frango para emagrecer":
Imagem e receita: Isaura Pinto Moura (via email).
Texto: readaptado por 'Dieta Alimentar', baseado no email da Isaura.

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Salada de atum para emagrecer

Salada de atum para emagrecer.

Salada rica em nutrientes para ajudar a emagrecer.

Esta salada de atum é uma salada nutritiva que pode substituir uma refeição ligeira como por exemplo um jantar. Esta salada para emagrecer é preparada com atum, alface, tomate e cebolinha.

Receita da salada de atum para emagrecer:
Ingredientes:
- 150 gramas de atum (conservado em água)
- Tomates cereja a gosto
- Alface a gosto (benefícios da alface)
- Cebolinha a gosto
- Azeite de oliva (1 colher de sopa)
- Suco de limão ou vinagre de maçã (2 colheres de sopa)
- Sal a gosto

Como preparar a salada de atum para emagrecer:
- Lavar bem os ingredientes (confira: como higienizar os alimentos)
- Num recipiente adicionar o atum, a alface cortada em pedaços, os tomates cortados em pedaços e a cebolinha cortada em pedaços pequenos.
- Para temperar a salada use 1 colher de sopa de azeite, duas colheres de sopa de suco de limão ou vinagre de maçã e sal a gosto.
Se desejar ou para variar, também poderá temperar a salada usando estes molhos light:
- Molho light para saladas e carnes
- Molho de iogurte light para saladas



Créditos da "salada de atum para emagrecer":
Imagem e receita: Isaura Pinto Moura (via email).
Texto: readaptado por 'Dieta Alimentar', baseado no email da Isaura.

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Mousse de limão light

Mousse de limão light

Mousse/Musse de limão com poucas calorias.

Muitas pessoas não comem doces com medo de engordarem ou porque fazem dietas de emagrecimento restritivas onde não existe lugar para doces. O estar a seguir um regime de emagrecimento e não poder comer um doce é um "inferno", não é mesmo?
Para lhe ajudar nisso eu deixo-lhe aqui uma "receita de mousse de limão" que contém poucas calorias. Apesar da mousse de limão light ter poucas calorias não significa que você pode comer grandes quantidades, você deve sempre fazer atenção à quantidade que come.

Esta "mousse de limão light" pode ser uma boa alternativa para você comer naqueles momentos em que a sua mente está super tentada a comer um doce ou uma sobremesa (quando você não resiste e acaba por dar uma "facada" na sua dieta de emagrecimento).



Receita de mousse de limão light:
Ingredientes:
- 2 limões médios (12 benefícios do limão).
- 2 iogurtes naturais ou com sabor a limão (iogurte desnatado ou 0%).
- 1 pacote de gelatina com sabor a limão (ou sem sabor).
- 1 colher de sopa de adoçante Stevia (ou outro adoçante alimentar).

Como preparar a mousse de limão light:
- Espremer os limões para extrair o suco.
- Fazer a gelatina seguindo as instruções presentes na embalagem.
- Num liquidificador, colocar a gelatina, o suco de limão, os iogurtes e o adoçante. Bater bem até achar que ingredientes estão bem misturados.
- Colocar a mousse em recipientes e levar à geladeira (frigorífico) para endurecer.
A mousse de limão light estará pronta a ser saboreada.

Para que você tivesse outras opções, pesquisei na internet e encontrei outras receitas de mousse de limão light, confira abaixo.
Vídeo com receita de "Mousse de Limão Light - Zero Açúcar":

Mais 2 receitas de mousse de limão light:
- Mousse de limão light (Tudo Gostoso)
- Mousse de limão light s/ leite condensado (Miss Saúde)

Outras receitas do 'Dieta Alimentar' que podem interessar:
- Sopa light para emagrecer
- Molho light para saladas e carnes
- Sopa emagrecedora (receita)
- Sopa para emagrecer
- Receita de Nutella proteica light
- Bolo de frutas vermelhas (sem açúcar)

Créditos da "Mousse de limão light":
Texto introdutório: Dieta Alimentar.
Receita: Ivone Rodrigues, via email.
Imagem: Yandex. Imagem meramente ilustrativa.
Vídeo: Youtube.

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Sopa light para emagrecer

Sopa light para emagrecer.

Sopa para emagrecer de forma natural e saudável.

A 'sopa light para emagrecer' é preparada com alimentos saudáveis que são ricos em nutrientes importantes para a saúde. Além disso, esta "sopa emagrecedora" é pobre em calorias, o que faz dela uma sopa interessante para todas as pessoas que desejam emagrecer de forma natural e saudável.

Aqui fica a receita da "Sopa light para emagrecer":
Ingredientes:
- 1 cebola média (benefícios da cebola).
- 2 dentes de alho (benefícios do alho).
- 2 cenouras (benefícios da cenoura).
- 200 gramas de espinafres.
- 150 gramas de brócolis/brócolos (benefícios do brócolis).
- 150 gramas de peito de frango.
- 6 xícaras de água.
- Sal a gosto.

 Como preparar a "Sopa light para emagrecer":
- Descascar a cebola, os alhos e as cenouras.
- Tirar toda a pele do frango e 'gorduras visíveis'.
- Lavar bem (higienizar) os alimentos. Confira: como higienizar os alimentos.
- Refogar a cebola e os dentes de alho para de seguida deitar a água e o resto dos ingredientes.
- Deixar cozinhar aproximadamente 30 minutos e a sua 'sopa light para emagrecer' estará pronta.



Notas sobre a sopa light para emagrecer:
- Se desejar a sopa pode ser "passada" ou então poderá somente cortar as cenouras em pedaços pequenos e o frango pode ser desfiado ou em pedaços pequenos. Cabe a si escolher como mais lhe agrada comer a sopa.

Para quem deseja emagrecer:
Uma sugestão para quem deseja perder peso é substituir o seu jantar por esta "sopa light para emagrecer".
Você terá uma refeição ligeira, nutritiva e com poucas calorias.
Nota: Mulheres com celulite deveriam comer esta sopa sem sal.

Para quem deseja ganhar massa muscular:
Quem faz uma dieta alimentar para ganhar massa muscular e pratique musculação pode usar esta sopa como uma refeição ligeira. Neste caso, você deve adicionar a esta receita mais quantidade de frango (proteínas) e 1 colher de azeite de oliva extra virgem (gorduras boas).
Assim você terá uma sopa mais calórica, com mais proteínas e com gorduras consideradas saudáveis.




Outras sopas que podem interessar:
- Sopa emagrecedora
- Sopa para emagrecer

Bom apetite, cuide da sua alimentação, cuide de si.

Créditos da "sopa light para emagrecer":
Texto: Dieta Alimentar.
Receita: Ivone Rodrigues, via email.
Imagem: Yandex. Imagem meramente ilustrativa.

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Molho light para saladas e carnes

Molho light para saladas e carnes

O 'molho light para saladas e carnes é um molho que serve para temperar saladas, carnes brancas (frango, peru) e carnes vermelhas. Quer as saladas quer as carnes ficam deliciosas.
Trata-se de um molho "light" (pouco calórico) e como tal ideal para todos aqueles fazem dietas para emagrecer e se preocupam com a saúde.

Calorias do molho light para saladas e carnes:
Cada porção terá aproximadamente 35 calorias.
A receita do molho light rende 6 porções.



Receita do molho light para saladas e carnes:

Ingredientes do molho light para saladas e carnes:
- 1 cebola média (benefícios da cebola).
- 1 dente de alho (benefícios do alho).
- 2 colheres de sopa de hortelã (benefícios da hortelã).
- 2 colheres de sopa de azeite (benefícios do azeite).
- 1 colher de café de sal.
- 1 colher de sobremesa de vinagre de maçã ou suco de limão.

Como preparar o light para saladas e carnes:
Descascar a cebola e o alho.
Higienizar os ingredientes (higienização dos alimentos).
Num liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata até a mistura ficar homogênea ou ficar no ponto que você gostar. O molho está pronto.

Observações sobre o molho light para saladas e carnes:
Se eventualmente sobrar molho, deve conserva-lo na geladeira (frigorífico) tapando o recipiente.



Confira outros molhos:
- Molho light de iogurte para saladas
- Molho para um churrasco mais tenro e gostoso

Imagem: Pixabay. Imagem meramente ilustrativa.

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Gelatina proteica (nutricionista Geórgia Bachi)

Gelatina de morango proteica

Gelatina rica em proteínas de alto valor biológico.

Esta gelatina de morango proteica é uma gelatina mais rica em proteínas do que a dita gelatina tradicional. É rica em proteínas de alto valor biológico devido à inclusão do famoso suplemento alimentar "Whey Protein". Confira: benefícios do whey protein.
Trata-se de uma receita publicada no livro 'Dieta com Whey Protein' da nutricionista Geórgia Bachi.





Receita da gelatina proteica:

Ingredientes:
- 1 iogurte desnatado
- 1 pacote de gelatina de morango "diet"
- 30 gramas de whey protein (sabor morango)

Como preparar a gelatina proteica:
Prepare a gelatina conforme as instruções presentes no pacote de gelatina e resfrie.
Quando a gelatina estiver pronta, liquidifique com o iogurte e o whey protein. Leve para gelar. Quando estiver consistente, a gelatina proteica está pronta a ser servida.



Outras receitas proteicas que lhe podem interessar:
6 Sucos proteicos | 6 Sucos ricos em proteínas
Danoninho proteico de morango (whey protein)
Panqueca proteica (Nutricionista Geórgia Bachi)
Pudim de chocolate proteico (whey protein)
Receita de nutella proteica light

Créditos da "gelatina proteica":
Imagem: TinEye. Imagem meramente ilustrativa.
Receita: baseada na receita do livro 'Dieta com Whey Protein' da nutricionista Geórgia Bachi. Receita publicada com autorização da autora/nutricionista.

Geórgia Bachi
Nutricionista - CRN10 5274
Site: gbnutri.com.br
Facebook: Geórgia Bachi
Instagram: georgiabachi

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Bolo proteico de maçã (nutricionista Geórgia Bachi)

Bolo proteico de maçã

O "Bolo proteico de maçã" é um bolo rico em proteínas de alto valor biológico (devido à presença do whey protein).
Confira a receita da nutricionista Geórgia Bachi.

Receita do bolo proteico de maçã:

Ingredientes:
- 1 ovo inteiro
- 2 claras de ovo
- 1/2 maçã (picada)
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de farelo de aveia
- 60 gramas de whey protein
- canela em pó (para polvilhar) {benefícios da canela}

Como fazer / Como preparar o bolo proteico de maçã:
Num recipiente juntar o ovo, as duas claras, a farinha de trigo, o farelo de aveia e o whey protein.
Misturar bem, acrescentar a maçã picada e polvilhar com canela a gosto.
Levar ao microondas durante 5 minutos.
O seu 'bolo proteico de maçã' está pronto a ser servido.



Outras 'receitas proteicas' que podem interessar:
6 Sucos proteicos | 6 Sucos ricos em proteínas
Bolo proteico de banana (nutricionista Geórgia Bachi)
Bolo proteico | Bolo de whey protein
Panqueca proteica (Nutricionista Geórgia Bachi)
Purê de batata com Whey Protein (nutricionista Geórgia Bachi)

Créditos do "bolo proteico de maçã":
Imagem: Yandex. Imagem meramente ilustrativa.
Receita: readaptada/baseada na receita da página 87 do livro 'Dieta com Whey Protein' da nutricionista Geórgia Bachi. Receita publicada com autorização da autora/nutricionista.

Geórgia Bachi
Nutricionista - CRN10 5274
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Bolo proteico de banana (nutricionista Geórgia Bachi)

Bolo proteico de banana

Receita do bolo proteico de banana:

Ingredientes:
- 1/2 banana (picada)
- 1 ovo inteiro + 2 claras
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de farelo de aveia
- 60 gramas de whey protein
- canela em pó (para polvilhar)

Links sobre os ingredientes que podem interessar:
- Benefícios da banana
- Benefícios da aveia
- Benefícios da canela
- Benefícios do whey protein
- Calorias do ovo de galinha

Como fazer / Como preparar:
Num recipiente junte o ovo, as claras, a farinha de trigo, o farelo de aveia, o whey protein. Misture e acrescente a banana picada e polvilhe com canela a gosto.
Leve ao microondas durante cinco minutos.
O seu bolo proteico de banana está pronto a ser servido.



Outras 'receitas proteicas' da nutricionista Geórgia Bachi:
Bolo proteico | Bolo de whey protein
Panqueca proteica (Nutricionista Geórgia Bachi)
Purê de batata com Whey Protein (nutricionista Geórgia Bachi)

Créditos do bolo proteico de banana:
Imagem: Yandex. Imagem meramente ilustrativa.
Receita: readaptada/baseada na receita da página 87 do livro 'Dieta com Whey Protein' da nutricionista Geórgia Bachi. Receita publicada com autorização da autora/nutricionista.

Geórgia Bachi
Nutricionista - CRN10 5274
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Purê de batata com Whey Protein (nutricionista Geórgia Bachi)

Purê (puré) de batata com Whey Protein

O 'purê de batata com Whey Protein' destaca-se em relação ao tradicional purê de batata por ser enriquecido com proteínas de alto valor biológico (devido ao Whey Protein).
Para conhecer as vantagens de ingerir proteínas de alto valor biológico (whey protein), confira:
- Whey Protein e seus benefícios
- Benefícios do Whey Protein e 2 receitas proteicas (vídeo)

Este "purê de batata proteico" é indicado para todos aqueles que desejam ganhar massa muscular (anabolismo - hipertrofia) e para aqueles que não desejam perder a massa muscular (catabolismo) inerente ao avançar da idade ou devido a fazer dieta para emagrecer.

Esta 'receita proteica de purê de batata' está publicada no livro intitulado 'Dieta com Whey Protein' da nutricionista Geórgia Bachi.

Receita do "Purê de batata proteico":

Ingredientes:

• 100 ml de leite
• 3 batatas médias
• 1 colher de chá de sal
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres de sopa de margarina light
• 60 gramas de Whey Protein (sem sabor)

Modo de preparar o purê de batata proteico:
Cozinhe as batatas sem a casca. Quando as batatas estiverem cozidas, escorra a água e amasse as batatas com a ajuda de um garfo.
Acrescente o leite, a margarina, o alho, o sal e o Whey Protein.
Misture bem e o seu puré/purê de batata com Whey Protein está pronto.



Eis aqui mais 5 receitas proteicas que podem ser úteis:
Panqueca proteica (Nutricionista Geórgia Bachi)
Pudim de chocolate proteico (whey protein)
Receita de nutella proteica light
Bolo proteico | Bolo de whey protein
Danoninho proteico de morango (whey protein)

Créditos do 'Purê de batata com Whey Protein':
Imagem: Pixabay. Imagem meramente ilustrativa.
Receita: Livro 'Dieta com Whey Protein', com autorização da autora, a nutricionista Geórgia Bachi.

Geórgia Bachi
Nutricionista - CRN10 5274
Site: gbnutri.com.br
Facebook: Geórgia Bachi
Instagram: georgiabachi

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Molho de iogurte para saladas (molho light)

Molho de iogurte para saladas

O "molho de iogurte para saladas" é um 'molho light', um molho com poucas calorias que permite dar um sabor especial às suas saladas.
Além de delicioso e saudável, este molho para saladas ainda é muito fácil de fazer/preparar.

Receita do "molho de iogurte para saladas":

Ingredientes:

• 1 Iogurte natural (iogurte desnatado - magro).
• 2 Colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem.
• 3 Folhas de hortelã (picadas).
• 3 Folhas de salsa/salsinha (picadas).
• Metade de um limão (suco de limão).
• Sal (a gosto).

Como fazer | Como preparar:
- Extrair o suco de limão.
- Lavar (higienizar) e picar ou 'cortar em pedacinhos' a salsa/salsinha e a hortelã.
- Em uma molheira, misturar bem o iogurte, o suco de limão, o azeite, a hortelã, a salsinha e o sal.
O seu molho de iogurte para saladas está pronto.



Links úteis:
- Higienização correta dos alimentos
- Arroz basmati saudável e saboroso

Créditos do "molho de iogurte para saladas":
Imagem: Pixabay.
Receita: baseado na receita da revista francesa 'Cuisine Actuelle'.

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Bolo proteico | Bolo de whey protein

"Bolo proteico | Bolo de whey protein

(Nutricionista Geórgia Bachi)

Este bolo proteico é rico em proteínas de alto valor biológico (whey protein), o que o torna numa boa "sobremesa" para quem deseja enriquecer a sua alimentação com proteínas seja para emagrecer evitando perder massa muscular (catabolismo) seja para ganhar massa muscular (anabolismo, hipertrofia).

Ingredientes para fazer o bolo proteico:
- 1 ovo.
- 15 gramas de whey protein.
- 1 colher de sopa de farinha de coco.
- Canela em pó (a gosto).

Como preparar o bolo proteico:
Misture em uma caneca todos os ingredientes.
Quando estiver homogêneo leve ao microondas por aproximadamente 1 minuto.



Artigos que podem ser úteis:
- Panqueca proteica
- Pudim de chocolate proteico
- 6 Sucos proteicos
- Danoninho proteico de morango

Créditos do 'bolo proteico':
Imagem: Nutricionista Geórgia Bachi (facebook, site, instagram).
Receita do bolo proteico: baseado num post da nutricionista Geórgia Bachi, fonte: aqui.

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Sopa emagrecedora (receita)

Sopa emagrecedora (sopa de legumes)

Segundo a revista francesa "Cuisine Actuelle" esta "sopa emagrecedora" é rica em nutrientes e pobre em calorias o que faz dela uma boa opção para quem deseja perder peso e desintoxicar o organismo.
É mencionado ainda que esta sopa de legumes pode ser uma opção saudável para substituir refeições mais pesadas (ex: jantar).



- Receita da sopa emagrecedora -

Ingredientes da sopa emagrecedora:
- 4 Cebolas {benefícios da cebola}.
- 2 Cenouras {benefícios da cenoura}.
- 4 Tomates (pelados){pimentos vs cancêr}.
- 3 Abobrinhas (courgettes).
- 1 Pimento/Pimentão.
- 1 Talo de acelga.
- 2 Dentes de alho {benefícios do alho}.
- Pimenta (a gosto).
- 1 Colher de chá de sal.
- 1 Cubo de 'caldo de carne' com baixo teor de gordura.
- 1 Colher de sopa de salsa ou salsinha {benefícios da salsa}.

Como fazer a sopa emagrecedora:
- Descascar, lavar (higienizar) e cortar em pedaços (tamanho que lhe agradar) os alimentos sólidos.
Link útil: higienização dos alimentos.
- Numa panela com água meter todos os ingredientes e deixar cozinhar em fogo baixo até os alimentos ficarem cozidos. A sua sopa emagrecedora está pronta a ser servida.




Outra sopa que pode interessar:
- Sopa para emagrecer

Créditos da 'sopa emagrecedora':
Imagem: Arnold T. (Yandex), imagem meramente ilustrativa.
Texto/Receita: Revista 'Cuisine Actuelle'.

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Sopa para emagrecer

Sopa de legumes para emagrecer

A 'sopa para emagrecer' é uma sopa de legumes nutritiva e pouco calórica que todo mundo pode fazer em casa. A sopa não deve ser 'triturada' (deve ter pedaços, assim terá um efeito mais saciante).
Leitura que pode ser útil:
- Calorias dos legumes e verduras.
- Dica para renovar legumes murchos.
- Saber escolher frutas, verduras e legumes.

- Receita de sopa para emagrecer -

Ingredientes da sopa para emagrecer:
- 6 Cebolas (benefícios da cebola).
- 1 Talo de aipo.
- 1 Repolho verde.
- 6 Tomates (sem pele).
- 1 Pimento (cor verde).
- 2 Dentes de alho (benefícios do alho).
- 1 Cubo de 'caldo de galinha'.
- Pimenta (a gosto).
- Caril/curry (a gosto, facultativo).
- Sal (faça atenção à quantidade que adiciona).

Como fazer a sopa para emagrecer:
- Higienize bem os alimentos (confira: higienização corretamente dos alimentos e dica para limpar verduras).
- Numa panela com água quente, coloque os legumes cortados em pedaços (corte os legumes do tamanho que mais lhe agradar).
- Cozinhe em fogo alto durante 10 minutos, em seguida, cozinhe em fogo baixo até os alimentos ficarem cozidos. A sopa para emagrecer está pronta.



Créditos da sopa para emagrecer:
Imagem: Yandex, imagem meramente ilustrativa.
Texto/Receita: revista francesa 'Saveurs'.

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Receita de nutella proteica light

Nutella proteica light (receita caseira)
Você pode comer esta nutella mesmo que faça uma dieta para emagrecer.

Quando se faz uma dieta para emagrecer, geralmente doces e outras coisas deliciosas são proibidas, o que leva muita gente a achar que não consegue seguir a dieta (ou mesmo a desistir).
Pois bem tenho uma excelente noticia para si, naqueles momentos que você sentir uma vontade forte de comer um doce, você poderá comer esta "nutella proteica light" porque é saudável, pouco calórica, nutritiva, rica em proteínas (leite e requeijão) e rica em proteínas de alto valor biológico (whey protein).

Quando se faz uma dieta para emagrecer, geralmente existe perda de peso e perda de massa muscular. Por ser rica em proteínas, a nutella proteica light "ajuda" a que você não perca massa muscular. Ela também pode ser indicada para todos aqueles que fazem exercícios de musculação para ganhar massa muscular (hipertrofia muscular). Nestes casos pode ser uma boa dica alimentar para o pré-treino e/ou pós-treino.
Leitura que pode ser de utilidade:
Alimentos ricos em proteínas
20 Alimentos ricos em testosterona
Benefícios do Whey Protein e 2 receitas proteicas (vídeo)



- Receita de nutella proteica light -

Ingredientes da nutella proteica light:
- 2 colheres de sopa de cacau (sem açúcar).
- 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado (magro).
- 2 medidas (scoop) de whey protein (sabor a chocolate).
- 6 colheres de sopa de requeijão light.
- 2 colheres de sopa de adoçante stevia.
- Algumas gotas de essência de avelã.

Modo de preparação da nutella proteica light:
Num recipiente de vidro, com a ajuda de um garfo ou uma colher, misture muito bem todos os ingredientes até conseguir uma mistura com textura homogênea/homogénea.
Coloque a mistura na geladeira (frigorifico) durante 24 horas.
A nutella proteica light está pronta a ser servida.

Notas sobre a nutella proteica light:
- Se achar que é mais prático, poderá bater todos os ingredientes usando um liquidificador.
- Depois da nutella proteica light estar pronta, ela deve ser conservada constantemente na geladeira/frigorifico.



Créditos do artigo ' Receita de nutella proteica light':
Imagem: Annie Fontaine.
Texto/Receita: baseado nos artigos das revistas "Cuisine Actuelle" e "Muscle & Fitness".

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