Sopa diurética | Sopa de abóbora
Sopa de abóbora para combater a retenção de líquidos e a hipertensão.
A 'sopa diurética de abóbora' é uma sopa que é preparada com alimentos diuréticos.
A título de curiosidade, confira aqui uma lista com 30 alimentos diuréticos.
Esta sopa diurética é destinada a todos aqueles que desejam combater a retenção de líquidos (e o inchaço). A sopa não leva nenhum sal* (mas tem bom sabor), o que a torna numa ótima refeição para quem sofre de hipertensão.
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Receita da "sopa diurética de abóbora":
Ingredientes:
- 1 litro de água.
- 1 kg de abóbora em pedaços.
- 1 cenoura em pedaços (benefícios da cenoura).
- 1 cebola em pedaços (benefícios da cebola).
- 1 alho porro em pedaços.
- 4 dentes de alho (benefícios do alho).
- 2 colheres de sopa de gengibre em pó.
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem.
- Pimenta a gosto.
- Salsa ou salsinha a gosto (opção).
Atenção: Não adicionar sal.
Como fazer a sopa diurética de abóbora:
No azeite, refogar a cebola e os dentes de alho. Quando o refogado estiver pronto, acrescentar a água, a abóbora, a cenoura, o alho porro. Deixar cozinhar aproximadamente 30 minutos. Após a cozedura, acrescentar o gengibre e a pimenta e bater no liquidificador até que a sopa tenha a consistência desejada. No final pode adicionar salsinha picada. A sua sopa diurética de abóbora está pronta a ser saboreada.
(*) Observações sobre a sopa diurética:
Apesar de não ter sal nenhum, esta sopa tem um sabor agradável.
Devido a não ter sal, a melhor forma de comer esta sopa é batida no liquidificador.
Créditos da 'sopa diurética de abóbora':
Imagem e receita: Isaura P. Moura, via email.
Texto: Dieta Alimentar, baseado no texto recebido no email da Isaura.
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