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25 Alimentos ricos em carboidratos

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Alimentos ricos em carboidratos (hidratos de carbono)

Os alimentos ricos em carboidratos (ou hidratos de carbono) são importantes para a saúde do ser humano.
São os carboidratos que fornecem a energia ao organismo, energia essa que é usada nos processos metabólicos do organismo (ex: digestão) e energia que é gasta na realização de atividades (ex: exercícios físicos).

Tipos de carboidratos (hidratos de carbono)
Existem dois tipos de carboidratos, os carboidratos simples e os carboidratos complexos.

Carboidratos simples:
De forma resumida e para que você memorize mais facilmente, diria que os carboidratos simples são os carboidratos que são rapidamente assimilados pelo organismo.
A desvantagem dos carboidratos simples é que como são digeridos rapidamente pelo organismo eles dão a rápida sensação de fome.
Alguns alimentos que contêm carboidratos simples:
- Açúcar refinado
- Arroz branco
- Bolos e outros doces
- Compotas
- Geleias
- Mel
- Pão francês
- Refrigerantes

Carboidratos complexos:
Os carboidratos complexos, contrariamente aos carboidratos simples, são carboidratos que são digeridos ou assimilados mais lentamente pelo organismo. A vantagem, claro está, é que a sensação de saciedade se prolonga por mais tempo, o que pode implicar que se coma menos alimentos ao longo do dia. Ainda existe uma outra vantagem, os carboidratos complexos são mais nutritivos (vitaminas, fibras, etc.) que os carboidratos simples.
Alguns alimentos que contêm carboidratos complexos:
- Alimentos integrais (ex: arroz integral)
- Bananas não muito maduras
- Grão de bico
- Lentilhas
- Maçãs



Carboidratos vs Emagrecer
Os carboidratos são conhecidos como os "vilões das dietas de emagrecimento".
Os carboidratos têm essa má fama porque quando se ingere carboidratos em excesso o organismo "armazena-os" em forma de "gordura".
Quem faz dieta para emagrecer o que deve fazer é consumir moderadamente alimentos que contêm carboidratos. As pessoas necessitam de carboidratos para terem energia e por isso devem incluir carboidratos na sua dieta alimentar diária mesmo que façam uma dieta alimentar para perder peso.
As pessoas que desejem emagrecer o que devem fazer é optarem por alimentos que contêm carboidratos complexos em detrimento dos alimentos que contêm carboidratos simples (lembre-se que os carboidratos complexos prolongam a sensação de saciedade e são mais nutritivos).

25 Alimentos ricos em carboidratos:
- Açúcar refinado e açúcar mascavo
- Arroz branco e arroz integral
- Aveia (confira: aveia para ganhar massa muscular)
- Bananas não muito maduras
- Batatas
- Batata doce
- Bolachas e biscoitos integrais
- Bolos e doces
- Centeio
- Compotas
- Ervilhas
- Feijões (confira: benefícios do feijão para a saúde)
- Geleias
- Grão de bico (confira: alimentos ricos em ferro)
- Iogurtes
- Leite (confira: alimentos ricos em proteínas)
- Lentilhas
- Maçãs
- Massas e massas integrais
- Mel
- Milho
- Pão, pão francês e pão integral
- Pipocas
- Quinoa
- Refrigerantes (confira: calorias dos refrigerantes)



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Créditos do artigo "25 Alimentos ricos em carboidratos":
Imagem: Yandex.
Texto e lista dos alimentos ricos em carboidratos: Dieta Alimentar, baseado num artigo da revista "Santé Naturelle".

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