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Alimentos ricos em sais minerais

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Alimentos ricos em sais minerais

Os sais minerais são substâncias inorgânicas que têm funções importantes no organismo do ser humano.
Os sais minerais fazem parte da composição de algumas moléculas orgânicas, ajudam a regular reações enzimáticas, ajudam na formação e manutenção dos ossos, etc.

A falta de sais minerais no organismo pode causar alguns desequilíbrios na saúde e por isso é recomendável que você insira alimentos ricos em sais minerais na sua dieta alimentar (alimentação), seja ela uma dieta alimentar para perder peso ou não.
Como o organismo humano não produz sais minerais, eles têm de ser obrigatóriamente ingeridos através da alimentação. Para que você consiga ingerir sais minerais, você deve ter uma alimentação variada e equilibrada. A alimentação deve ser bem variada pois não existem alimentos com todos os sais minerais importantes para a saúde.

Os alimentos ricos em sais minerais são lacticínios, carnes, verduras e frutas.
Para que você memorize facilmente quais os alimentos que você deve comer para conseguir ingerir sais minerais, deixo aqui uma lista com os dez sais minerais mais importantes para a saúde do ser humano e os alimentos que contêm esses sais minerais.



Sais minerais e alimentos ricos nesses sais minerais:

Cálcio
Você pode encontrar cálcio no leite e seus derivados, nos espinafres, na couve e nos brócolos ou brócolis.

Cobre
Você pode encontrar cobre no trigo integral, nas nozes, nas ervilhas e no fígado.

Enxofre
Você pode encontrar enxofre nas carnes, nos peixes, nos ovos, nos alhos, na cebola, no feijão, no repolho e nos brócolos ou brócolis.

Ferro
Você pode encontrar ferro nas carnes, nos ovos, na aveia, etc.
Confira aqui mais alimentos ricos em ferro:
Lista de alimentos ricos em ferro

Fósforo
Você pode encontrar fósforo na maioria das carnes, nos ovos e nos cereais.

Magnésio
Você pode encontrar nas verduras, no gérmen de trigo, na soja, na aveia, nas maçãs, nos figos e nas nozes.

Potássio
Você pode encontrar potássio nas laranjas, nos limões, nas bananas, no melão, nos tomates, nas batatas e nas ervilhas. Confira aqui mais alimentos ricos em potássio:
12 Alimentos ricos em potássio

Selênio | Selénio
Você pode encontrar selênio nos tomates e nos cereais.

Sódio
Penso que este sal mineral é extremamente conhecido, ele pode ser encontrado no sal de cozinha, algas marinhas, etc. Confira aqui mais alimentos ricos em sódio:
Alimentos ricos em sódio

Zinco
Você pode encontrar zinco nas carnes, nos peixes, nos ovos, no gérmen de trigo e nas ervilhas.


Créditos do artigo "Alimentos ricos em sais minerais":
Imagem: "Tribune Santé".
Texto e lista de alimentos ricos em sais minerais: baseado no artigo da revista francesa "Tribune Santé".

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